실험 예방약학

한국약학대학협의회 위생약학분과회

실험 예방약학    저  자 : 한국약학대학협의회 위생약학분과회   출판사 : 신일상사    발행일 : 2006-03-13   판  형 : 19.0 x 25.7 x 1.5   페이지 : 302   정  가 : 10,000원

본 실험서는 위생약학분야에서 깊이 있게 다루고 있는 보건학, 영양학, 식품위생학, 환경위생학 및 독성학 등의 내용 중에서 약학도로서 실습해 보아야 할 필수시험들을 수록하였다. 이같은 보건위생 영역의 실험실습을 위하여 본 실험서는 현재 우리나라에서 발간하여 사용하고 있는 식품공전, 식품첨가물공전, 먹는물 시험법, 수질시험 및 대기시험법, 안전성 시험법 등을 참고로 하여 각종 시험법을 수재하였다. 본 실험서는 약학대학에 있어서 "위생약학"의 실험실습교재로서 편찬되었지만 동시에 약학이수자들이 식품분석, 환경측정 및 안전성연구 등 직업적 실천을 위한 현장에서도 관계분야 참고서로 이용될 수 있도록 배려하였다. 본 실험서의 사용에 있어서 각 대학교의 실습시간, 설비, 경비 등의 제약을 받을 수 있으나 해당 교육기관의 실정에 맞도록 실험실습항목을 골고루 선정하여 이용할 것을 바라는 바이다.