美정부 ‘건강 식단 피라미드’ 개정

하루 30분 운동권장, 증가예방 60분 · 감소 90분 운동해야

19일 미국 농산 부에서는 13년간 유지해 온 건강 식단 피라미드에 계단 오르기 운동을 포함하고 여러 가지 모델을 제시하여 미국인의 허리 둘레를 줄이는 새로운 건강 식단 피라미드를 발표했다.
 
무지개 색깔로 도표를 만들었다. 오렌지색은 곡물, 녹색은 채소, 과일은 붉은 색, 노랑 색은 기름, 유제품은 청색, 육류와 콩은 자색으로 나타내었다. 바람직한 식품인 곡류, 채소 및 유제품은 넓은 띠를 둘렀다. 
 
운동을 강조하기 위해서 계단을 꼭대기까지 오르는 모양을 나타내었다. 종래 피라미드에는 곡물을 가장 아래에 지방과 당분은 맨 꼭대기에 그리고 채소, 과일, 유제품을 중간에 위치했다.
 
새로운 피라미드에는 열량과 운동에 관심을 갖도록 조정하여 매일 앉아 노는 아기를 위한 1000칼로리로부터 10대 소년을 위한 3,200 칼로리까지 12가지 다른 표본을 제시했다.
 
국민들이 살만 찌는 결과를 초래한 1992년 처음 건강 식단 피라미드를 국민의 건강을 개선하는 방향으로 새로운 정부의 목표를 삼았다. 3명 중 2명이 과 체중이나 비만이고 특히 아동의 비만 등으로 미국 국민의 평균 수명이 4-9개월 단축현상이 나타난 바 이를 개선하려는 것이다. 이 새로운 건강 식단 피라미드는 체중 감소에 목적이 아님을 강조하고 있다.
 
새로운 건강 피라미드에는 하루에 30분간 운동을 권장하고 있으며 체중 증가 예방에는 60분 운동 체중 감소 목적은 90분 운동을 권장하고 있다.
 
음식은 가장 영양가 높으나 열량은 적은 것을 선택하였다. 즉, 흰 밀가루 빵보다는 날곡 밀가루 빵을 선택했다. 
 
23종의 일반적인 권장 사항과 18종의 특수한 집단을 위한 제안이 함께 포함되었다. 피라미드에는 너무 많은 정보를 농도 짙게 함축되었으나 자세한 정보는 MyPyramid 인터넷 (www.mypyramid.gov)에 소개되고 있다. (로이터)
 
백윤정 기자([e-mail])
2005-04-21