식중독 예방, “겨울이 따로 없다”

마산시, 식중독 예방에 전력

최근 이상기온에 따라 계절과 무관하게 부정기적으로 집단설사 및 세균성 이질환자가 발생하고 있는 가운데 마산시가 시민의 보건위생을 위해 식중독예방을 위한 적극적인 행정책을 마련 중이다. 
 
마산시는 3개반 6명의 지도 점검반을 편성 1월부터 관내 무료 급식소 지도 점검을 시작으로, 3월부터는 집단급식소의 영양사, 조리사, 종사자 등을 대상으로 지도 점검과 함께 교육을 연중 실시한다고 밝혔다.
 
또 집단 식중독의 발생이 우려되는 대형 음식점·뷔페업소·냉면·전문업소를 중심으로 조리에 사용되는 주원료 점검과 영업자의 준수사항·위생교육 이수여부·건강진단 이행여부·업소의 시설과 조리기구 등에 대하여 철저히 지도·점검을 실시할 계획이다.
 
한편 시관계자는 “식중독 발생시 관계 부서와의 신속한 행정 대처로 식중독 확산을 조기에 차단하는 등 철저한 사후관리로 피해를 최소화 해 나갈 것”이라고 밝혔다.
 
또 이를 예방하기 위해서는 물은 반드시 끓여 먹고, 외출 후에는 손을 깨끗이 씻는 등 예방에 철저를 기해 줄 것과 설사 등 유사 증상이 있을시는 즉시 보건소 등 의료기관으로 신고 해줄 것을 당부했다.
 
김영수 기자 ([e-mail])
2005-01-20