[5/20]항당뇨 · 항비만 기능성 식품소재 및 제품개발

[산학 심포지엄] 항당뇨 · 항비만 기능성 식품소재 및 제품개발

Nutraceuticals and Functional Foods for Diabetes and Obesity

 

▣ 일 시 : 2005년 5월 20일 (금) 09:00 ~ 17:00

▣ 장 소 : 연세대학교 연세공학원 대강당

▣ 주 최 : [산업자원부 지역혁신특성화사업] 바이오푸드 네트워크 사업단

▣ 후 원 : 산업자원부, 서울특별시, 한국산업기술평가원

▣ 참 가 비 : 없음

▣ 문 의 :

1. BFN 정보지원실 [phone]

2. 연세대학교 생명공학과 황재관 교수  [phone]  [e-mail]

 

* 참가신청은 5월 13일 (금) 오후 3시부터 홈페이지 팝업창을 통해 가능합니다

─────────── Program ──────────

09:00 ~ 10:00 등 록

10:00 ~ 10:10 인사말(김미경 교수 : 바이오푸드 네트워크 사업단장, 이화여자대학교)

▣ SESSION I : 항당뇨 · 항비만 기능성 식품소재

좌장 : 황재관 교수(연세대학교)

 

10:10 ~ 11:00 건강기능식품의 소비자 / 기업 수요도 비교조사 및 마케팅 전략

윤명환 실장(바이오푸드 네트워크 사업단 마케팅사업부)

11:00 ~ 11:30 천연물로부터 항당뇨 소재 탐색

박선민 교수(호서대학교 식품영양학과)

11:30 ~ 12:00 천연물유래 항비만 기능성 소재 탐색

이현선 박사(한국생명공학연구원 지질대사연구실)

12:00~13:30 점 심

▣ SESSION II : 항당뇨 · 항비만 생체지표(Biomarkers)

좌장 : 피재호 교수(단국대학교)

 

13:30 ~ 14:00 PPAR δ: 비만과 당뇨치료제 개발의 새로운 분자표적

강헌중 교수(서울대학교 지구환경과학부)

14:00 ~ 14:30 AMP-activated protein kinase: 제2형 당뇨 및 비만 치료를 위한 새로운 표적

하주헌 교수(경희대학교 의과대학 생화학분자생물학교실)

14:30 ~ 15:00 바이오 식품의 항비만 효능 평가를 위한 바이오마커 개발

김양하 교수(이화여자대학교 식품영양학과)

15:00~15:30 Break

▣ SESSION III : 항당뇨 · 항비만 제품개발

좌장 : 김현구 박사(한국식품연구원)

 

15:30 ~ 15:55 비만