다이어트 이제는 끝내자! - 음식 조절로 100% 비만탈출

새고려의원 배석천

비만 치료는 100m 달리기가 아니라 장거리 마라톤입니다”

저자는 산부인과 전문의입니다. 저는 산후비만 때문에 심한 우울증을 겪는 산모들을 보면서 비만에 관심을 가지게 되었고, 현재는 산부인과 환자보다 비만 환자를 주로 치료하고 있습니다.

비만이란 지방이 체내에 병적으로 많이 쌓인 경우를 말합니다. 지방이 피하에 쌓이면 남들이 보기 싫어하는 H형 체형으로 바뀌고, 내장에 쌓이면 D형 체형으로 바뀌면서 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 퇴행성 관절염, 수면무호흡, 담석증, 지방간, 암 등 만병의 원인이 됩니다. 따라서 1997년 세계보건기구(WHO)에서는 비만을 「치료를 해야 하는 질병」으로 규정하였습니다.
우리나라는 1970년대부터 급격하게 경제가 발전하면서 소득이 늘어났고, 소득이 늘어난 만큼 편안한 생활과 달고 기름진 음식을 즐기게 되면서 현재는 성인 10명 중 3명 정도가 비만해지게 되었습니다.

저자가 운영하는 『새고려의원(구 배석천산부인과의원)』을 찾아오는 비만 환자 중에는 잘못된 생활습관은 교정할 생각은 하지 않고 다이어트 보조식품이나 한가지 식품만 먹는 사람, 무작정 굶는 사람, ‘한 달만에 10kg 감량’이라는 전단지를 보고 찾아 다니던 사람, 저체중인데도 체중을 더 줄이겠다고 떼를 쓰는 사람, 약물에만 의존하는 사람 등을 수없이 보아왔고, 그렇게 하다가 요요현상을 겪고 다시 다이어트를 하는 사람도 수없이 보아왔습니다. 약 6년간 비만 치료를 하면서 이래서는 안 되겠다고 생각하고 그동안 비만환자를 치료하면서 습득한 지식을 책으로 엮게 되었습니다.

Part 01
아는 것이 힘이다’라는 말이 있듯이 무작정 다이어트를 해서는 안되고 어떻게 시작하여 어떻게 마무리 지어야 할지 계획을 세워야 합니다. 그렇게 하기 위해서는 비만이 무엇인지 정확하게 알아야 하고, 그 다음에 다이어트를 해야 요요현상도 방지할 수 있습니다. 따라서 제 1장에는 비만이 무엇이며 왜 비만해지는지, 비만해지면 우리 몸에는 어떤 변화가 나타나서 건강이 나빠지는지, 다이어트를 하면 어떤 문제가 발생하는지에 대해서 기록하였습니다.

Part 02
우리가 먹은 음식이 우리 몸을 만든다’, ‘음식이 약이고 약이 곧 음식이다(食藥同源)’라는 말이 있듯이 몸에 좋은 음식을 골라서 골고루 먹어야 합니다. 따라서 자신이 타서 에너지를 내는 대량영양소(탄수화물, 지방, 단백질)보다 에너지를 내지는 못하지만 쉽게 타도록 돕는 미량영양소(비타민, 미네랄, 파이토케미칼)를 많이 먹어야 합니다. 그러면 섭취한 영양소를 남김없이 에너지로 사용할 수 있어서 체중을 줄일 수 있고, 살이 찌지 않는 체질로 바꿀 수 있고, 적게 먹어도 몸을 튼튼하게 만들 수 있습니다. 따라서 제 2장에는 대량영양소, 미량영양소, 파이토케미칼에 대해서 기록하였습니다.

Part 03
사람은 배가 고프지 않아도 먹고, 목이 마르지 않아도 마시는 유일한 동물입니다. 그런데 리모컨만 누르면 가전제품이 작동하고, 전화번호만 누르면 음식을 배달해주고, 현관문만 나서면 자동차가 있고, 엘리베이터나 에스컬레이터가 원하는 곳으로 보내주고, 동전만 넣으면 음료수가 나오고, 길을 걸으면서 음식을 먹을 수 있는 세상에 살고 있습니다. 그래서 다이어트를 한다고 무작정 굶은 것은 거의 불가능합니다. 다이어트(Diet)라는 단어도 ‘살아가는 동안의 습관’이라는 그리스어 「Diaita」에서 유래되었듯이 다이어트에 성공할 수 있는 가장 확실한 방법은 “살이 찌는 생활습관을 살이 찌지 않는 생활습관으로 바꾸는 것”입니다. 따라서 제 3장에는 식이요법, 운동요법, 생활습관교정법과 정말로 힘이 들면 보조적으로 사용할 수 있는 약물요법, 수술요법 등을 기록해두었습니다.


Part 04
의학의 발달로 2008년 우리나라 남성의 기대수명은 76.5세, 여성은 83.3세로 발표되었습니다. 기대수명이라는 것은 2008년에 태어난 아이는 평균적으로 그 나이까지 살 수 있다는 것을 뜻하지 건강한 상태로 그 나이까지 산다는 것을 뜻하지는 않습니다. 따라서 “잘 먹고 잘 산다(Well-being)”고 고대광실(高臺廣室)에 주지육림(酒池肉林)하면서 골골거리느니 차라리 곡굉이침지(曲肱而枕之)하더라도 9988234(99세까지 팔팔하게 살다가 2∼3일 앓다가 죽는 것)해야 하지 않겠습니까?
따라서 제 4장에는 여러분이 다이어트를 할 때 따라서 하면 되는 방법을 기록해두었습니다. 그래서 시간이 없는 분은 『제 4장 “다이어트를 할 때는 이렇게 해라”』만 읽어도 됩니다.

Part 05
우리가 살아가면서 흔히 접하는 식품 59가지를 제 5장에 기록해두었습니다. 이 중에는 몸에 좋은 식품도 있고 몸에 나쁜 식품도 있습니다. 몸에 좋은 식품은 왜 몸에 좋은지 몸에 나쁜 식품은 왜 몸에 나쁜지 그리고 중요한 영양성분과 효능도 자세하게 기록해두었습니다.

맺는말
비만 때문에 힘들어하시는 여러분의 심정을 저는 정말로 이해합니다. 비만을 퇴치하는 것은 어려운 일이 아닙니다. 살이 찌는 생활습관을 살이 찌지 않는 생활습관으로 바꾸기만 하면 됩니다. 그런데 거의 모든 사람은 살이 찌는 생활습관을 바꿀 생각은 전혀 하지 않고 비만을 치료한다는 운동기구, 다이어트 보조식품, 비만치료약, 지방흡입 등 돈으로만 해결하려고 하니 문제점은 계속 남는 것입니다. 이제는 다이어트를 그만 둘 때가 되었습니다. 지금부터 이 책을 항상 곁에 두고 참고하시면 평생 동안 날씬하고 건강한 삶을 유지할 수 있습니다.



저 자 : 새고려의원 배석천
출판사 : 가본의학서적
판매가 : 18,000원
발행일 : 2010
페이지 : 366